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Le restaurant Mzansi est né de la vision de la mère de Nomonde, Siyaka, qui est en retard. Le canton de Langa est le plus ancien canton du Cap et le plus visité par les touristes. Il détient un historique des mouvements contre le gouvernement d’apartheid et donc l’intérêt du touriste. Le restaurant Mzansi a pour objectif de faire découvrir aux touristes les plats traditionnels africains servis dans l’environnement traditionnel africain. La musique, jouée par un groupe de musiciens, ajoute à l’atmosphère et contribue à une expérience de restaurant complète dans le canton.

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